الكيك الملفوف بالشكولاته والتوت البري ..

[الخنساء]

المكونات والمقادير
نصف كوب دقيق
ربع كوب كاكاو بودرة ..
3 بيضات
نصف كوب سكر
ربع كوب شكولاته مرة مبشورة
ملعقة طعام واحدة من الماء الساخن
ملعقة واحدة اضافية سكر بودرة
كوب وربع من الكريمة ا لمخفوقة
علبة من حبوب لتوت البري المجمدة ..


طريقة التحضير
1 – تدهن صينية مستطيلة مساحتها 30 * 25 سم بالزيت .. يغطى قعرها وجانبيها بورق زبدة ويدهن بالزيت بالفرشاة ..

2 ينخل الدقيق ومسحوق الكاكاو 3 مرات .

3 – يخفق البيض بالخفاقة الكهربائية في وعاء مدة 4 – 5 دقايق او حتى يصبح كثيفا ولونه اصفر باهت ..
يضاف السكر بالتدريج ويخفق المزيج دون انقطاع حتى يصبح لونه ابيض مائلا الى الاصفر

4 – تستعمل ملعقة معدنية لاضافة الدقيق المنخول ومسحوق الكاكاو والشوكلا والماء وتحريكهم قليلا بخفة وسرعة . ويصب المزيجبالتساوي في الصينية وينعم سطحه .. يخبز في فرن 180 درجة س او 350 درجه ف لمده 12 الى 15 حتى يصبح لونه ذهبي ويبقى طريا ..

5 - توضع ورق مشمع على قماشة جافة وينثر فوقها السكر الاضافي . يقلب الجاتو مع الورقة ويترك مدة دقيقتين .. ثم يلف الجاتو مع الورقة التي تحت الجاتو بعناية ويترك مدة 5 دقايق ..

6 – يبسط الجاتو ثانية وتنزع الورقة عنه ثم يدهن سطحه بالكريمة وحبوب التوت .. يعاد لف الاجتو على بعضه وتشذب اطرافه ..

والآن قدميه واستمتعي

وبالهنا ء والعافيه عليكم يالفطاحلة

[داعي الشوق]

يا سلام عليك يالخنساء


والله انا أحب الكيك موت

مع الشكر الجزيل لك

دمتي بخير

*********

[همس الورد]

يم يم يم يم

باين عليها شهية

مشكووووورة حبيبتي عالطرح

[حلا نجد]

غلاتي تسلم يدينك
ويعطيك العافيه على الطرح

[نفحات حساسة]

تسلمين,,

اتمنى اجربها قريب ان شاء الله

[بنت العز]

اممممممممممم
ولا اروع
تسلمين حبيبتي
يعطيك العافيه

[الخنساء]

شكرا اخى الشاعر داعى

لاهنت لمرورك الراااااائع

[الخنساء]

شكرا هموسه

لاهنت لمرورك الراااااائع

[الخنساء]

شكرا حلا

لاهنت لمرورك الراااااائع

[الخنساء]

شكرا نفوحة

لاهنت لمرورك الراااااائع