السليق
 

[COLOR="DarkOrange"][SIZE="3"]صباح الخير

طبقنا اليوم ياحلوين راح يكون عبارة عن اكله مشهوره في غرب السعودية وبالتحديد في منطقة الحجاز

اللى هيا السليق

[U][COLOR="red"]المقادير:[/COLOR] [/U]

2 دجاج حجم 1100

4 كاسات رز مصري

بصله كبيرة

10 حبات هيل

أعواد قرفه ( دارسين )

وحبتين مستكه متوسطة الحجم

*ملح حسب الرغبة

زبده بس انتبهوا دنمركيه لا

حليب مقدار كاسين كبار

[I][U][COLOR="Red"]الطريقة: [/COLOR][/U][/I]

نسلق الدجاج ونضيف عليها ألبصله بعد تقشيرها وأعواد ألقرفه والهيل والمستكه في ناس يضيفوا مرقه دجاج ماجي إذا انتو تحبوا عادي مافي مشكله.... فيه نقطه مهمة لازم تراعوه بحذافيرها إثناء السلق الدجاج راح يطلع الزفرة أو ما يسمى بالريم وهاذي لازم توخروه عشان ما تخرب طعم الرز
وبعد ما تنضج الدجاجة توخرو أعواد ألقرفه والهيل حاولوا إنكم تصفو المويه في مشخال او صفايه في قدر ثاني والدجاج إذا تحبوه مشوي تشوه في الفرن أو إذا تحبوه مقلي ممكن تقلوه بس انتبهوا الدجاج مع القلي يصير قاسي وعلى نفس المويه تضيفون الرز وبعد ما يتشرب ثلاث أرباع المويه تضيفوا الحليب بعد ما تجهزوا وتحلوه في مويه وتبدوا في إضافة الحليب شوي شوي إثناء سكب الحليب لازم يكون هناك تحريك للرز الين ما تنتهي الكمية وتحركوا الرز والحليب معاً الين ما تحسون إن الرز بداء يتشرب الحليب وان مزجو مع بعض تقصرون على النار وتخلوه يطبخ لمده 25 دقيقه على نار متوسطه مع مراعاة التحريك بين فترة وفترة وإذا نضج تضيفون نص اصباع ألزبده توخرو الرز من الوسط وتغطو ألزبده فيها هي رايحه تذوب وعند الغرف تحركوا الرز كامل عشان ألزبده تغطي الكميه فيه ناس تحب أنها بعد ما تغرف تحط سمن وهذا على رغبتكم الشخصية
يفضل ان يكون هناك سلطه حارة أو مخلل ليمون مع السليق

أتمني أنها تعجبكم وأشوفكم في طبق جديد

بالهناء والعافية[/SIZE][/COLOR]

[CENTER][COLOR="Plum"]الله يعطيك الف عافيه على هالوصفه ..صراحه السليق روووعه طريقه حلوه وجديده علي[/COLOR][/CENTER]

الله يعطيك ألف عافيه

وتسلم ايدك يا غريب الاه

هذي اكثر اكله احبهاا

تسلللللم غريب الاه بس يا ليييييت لو سويتهاا ترسلنا منهاا:p :p

عشان نشوف هي من يدين الرجال حلووه زي ما يسوونها الحريم والا لا:rolleyes:

يعطيك العاااافيه

ومشكووور والله من زمان عن السليق


تحياتي لك:)

[QUOTE=دفا][CENTER][COLOR="Plum"]الله يعطيك الف عافيه على هالوصفه ..صراحه السليق روووعه طريقه حلوه وجديده علي[/COLOR][/CENTER][/QUOTE]


[COLOR="DarkOrange"][SIZE="3"][FONT="Tahoma"]دفا
الحلو اهو مروركي طال عمرك
اتمني انك تجربي ها الطريقه

تسلمين يارب[/FONT][/SIZE][/COLOR]

ياربيه منك ياغريب

أقول ياليت أسكن معك في حدى ذا الهجر وأنا عزاب علشان نطبخ سوى طبخات على كيفك بس هاه كثر من الأشياء الي فيها لحوم ودسم خخخخخخخخخ :)

ياكوكو بوبو
طااااااااااااااط

[QUOTE=شموخ سدير]الله يعطيك ألف عافيه

وتسلم ايدك يا غريب الاه[/QUOTE]
[COLOR="DarkOrange"][SIZE="3"]
مشرفتنا تسلمين

وان شاء الله تعجبك

ولو اني شاك انك ماتدانيها>>>>> قول قسم:)[/SIZE][/COLOR]

تعرف يا غريب احس ان السليق اكل شياب [img]http://www.asmilies.com/smiliespic/psmilie/005.gif[/img]

بس يعطيك الف عافيه على الوصفه

بحاول اذوقه يمكن طريقتك غير

والله انك حركات غريب
شكلك دوبيي
تموت عالاكل
خخخخخخخ

اخوي غريب الاه والله انا يوم شفت العنوان سليق
جيت مدرعم وانا لا نيب قاري المقادير ولا فيه امل
اعرف لها لا والله يمكن اعرف اعصر الطماط
ولانيب نصراوي علشان تقول داخل تعصب
بس اني احب هالاكله ...........خبرك الثرمان واللي سنونهم الله بالخير
يحبون الاشياء اللي تنبلع على طول بدون معناة ولا فيها اي سلبية الا ان تسان
حرتك اللقمة ولا حسيت بها الا في صدرك تفوح
على العموم انا طولت عليك
ومشكور على اهتمامك الشعبي

وياليت توصف لنا كبسة ضبان
في البر
علشان هالحريم اللي يوصونا على اشياء نجيبها من البقالات
ما نعرفها واذا وسألنا عنها الهنود ماعرفوها
يفكرون في الطبخ العربي الاصيل

[QUOTE=الريم]هذي اكثر اكله احبهاا

تسلللللم غريب الاه بس يا ليييييت لو سويتهاا ترسلنا منهاا:p :p

عشان نشوف هي من يدين الرجال حلووه زي ما يسوونها الحريم والا لا:rolleyes:[/QUOTE]


[COLOR="DarkOrange"][CENTER]ريم

ابشري من عيوني

عاد هنا وحدك ومعروف ان الرجال يطبخون ازين من الحريم

لاتزعلين هاذي حقيقة:) شكلها ماتعرف تطبخ:)

اسعدني مرورك اخت ريم[/CENTER][/COLOR]

[QUOTE=أم فيصل]يعطيك العاااافيه

ومشكووور والله من زمان عن السليق


تحياتي لك:)[/QUOTE]
[COLOR="DarkOrange"]ام فيصل نورتي الموضوع يوخيتي

واتمني انك تجربينها وتعطيني رايك:)[/COLOR]

[QUOTE=ذيب السنافي]ياربيه منك ياغريب

أقول ياليت أسكن معك في حدى ذا الهجر وأنا عزاب علشان نطبخ سوى طبخات على كيفك بس هاه كثر من الأشياء الي فيها لحوم ودسم خخخخخخخخخ :)

ياكوكو بوبو
طااااااااااااااط[/QUOTE]

[COLOR="DarkOrange"]والله اتشرف

تراني اقعد الصيفيه كلها عزوبي ماعندي ولا مخلوق ماغير ها الهندي يجي ينظف ويتوكل على الله

شف اذا المزاج رايق خذ شغل واذا مالى خلق والله لو يكون من يكون عندي

المهم جهز نفسك من بعد الاختبارات الين ماتبداء المدارس

ها وش قلت نلغي اي سفرة واي ارتباط

بس شف اذا السنه فيه عرس لا اشوفك توطوط:)[/COLOR]

يعطيك العافية اخوي غريب شكل السليق لذيذ
سلمت يديك

[QUOTE=احلام^_^الخيال]تعرف يا غريب احس ان السليق اكل شياب [img]http://www.asmilies.com/smiliespic/psmilie/005.gif[/img]

بس يعطيك الف عافيه على الوصفه

بحاول اذوقه يمكن طريقتك غير[/QUOTE]


[COLOR="DarkOrange"][SIZE="3"]احلام

وش قصدك

سليق ماعجبكم ارزاز ماعجبتكم مرق ماتحبون

يعني لازم نجيب همبرجر وبيبسي عشان ترضون علينا:)

يعطيكي العافيه على المرور وتراها مزحه[/SIZE][/COLOR]

رد على: السليق
 

غريب مشاء الله عليك وعلى طبخك بجربها

أنا الدجاج أشويه على طول بعد ما أكون ممتبلته ومجهزته أحطه في الفرن وأشويه

لأني ما أحب أستعمل مرقته لأنها بتكون مليانة هرمونات ومضادات حيوية

عشان كذا لو سلقته مرقته أكبها ما أستعملها ولو شويته مويته تنزل بالصينية

والسليق أطبخه على ماء وملح وحليب ورز صنوايت وشوية بشاور ((رز عنبر )) يطلع جنان

وطبعاً ما ننسى الحليب ما أضيفه إلا قبل أطفي النار بنصف ساعة

وبالهناء والعافية

طولت أدري آسفة

رد على: السليق
 

تسلم اخوي غريب على الطبق انا اموت فيه

شكلي الحين بحلم فيه ههههه

يعطيك الف عااافيه

رد على: السليق
 

[quote=دلع ماله سنع]والله انك حركات غريب
شكلك دوبيي
تموت عالاكل
خخخخخخخ[/quote]
دلع مال امه سنع

نورتي الموضوع

رد على: السليق
 

[quote=ابو زياد]اخوي غريب الاه والله انا يوم شفت العنوان سليق
جيت مدرعم وانا لا نيب قاري المقادير ولا فيه امل
اعرف لها لا والله يمكن اعرف اعصر الطماط
ولانيب نصراوي علشان تقول داخل تعصب
بس اني احب هالاكله ...........خبرك الثرمان واللي سنونهم الله بالخير
يحبون الاشياء اللي تنبلع على طول بدون معناة ولا فيها اي سلبية الا ان تسان
حرتك اللقمة ولا حسيت بها الا في صدرك تفوح
على العموم انا طولت عليك
ومشكور على اهتمامك الشعبي

وياليت توصف لنا كبسة ضبان
في البر
علشان هالحريم اللي يوصونا على اشياء نجيبها من البقالات
ما نعرفها واذا وسألنا عنها الهنود ماعرفوها
يفكرون في الطبخ العربي الاصيل[/quote]


ههههههههههههههههههههههههههههههههههه

اسعدني حضورك يا ابو زياد

وبخصوص الحريم لايهمونك

مايوصلون مواصيل الرجال في الطبخ:)

رد على: السليق
 

[quote=الخنساء]يعطيك العافية اخوي غريب شكل السليق لذيذ
سلمت يديك[/quote]


الله يسلمك

ياخنساء وإن شاء الله تسوينها لابو العيال:)

رد على: السليق
 

[quote=أم زياد]غريب مشاء الله عليك وعلى طبخك بجربها

أنا الدجاج أشويه على طول بعد ما أكون ممتبلته ومجهزته أحطه في الفرن وأشويه

لأني ما أحب أستعمل مرقته لأنها بتكون مليانة هرمونات ومضادات حيوية

عشان كذا لو سلقته مرقته أكبها ما أستعملها ولو شويته مويته تنزل بالصينية

والسليق أطبخه على ماء وملح وحليب ورز صنوايت وشوية بشاور ((رز عنبر )) يطلع جنان

وطبعاً ما ننسى الحليب ما أضيفه إلا قبل أطفي النار بنصف ساعة

وبالهناء والعافية

طولت أدري آسفة[/quote]


وش لنا وشل الهرمونات والمضادات

مابقا الا وتقولين جرعات:)

طريقتك زينة بس احس ان طعم الرز راح يختلف لان موية الدجاج تعطيه طعم

على العموم ماقصرتي على ها الوصفه

رد على: السليق
 

[quote=السفيرة]تسلم اخوي غريب على الطبق انا اموت فيه

شكلي الحين بحلم فيه ههههه

يعطيك الف عااافيه[/quote]


هههههههههههههههههههههههههههه

طيب في الحلم السليق بيكون بدجاج ولا لحم:)

نورتي الموضوع يا السفيرة والله يعافيكي

رد على: السليق
 

[QUOTE=غريب الآه]وش لنا وشل الهرمونات والمضادات

مابقا الا وتقولين جرعات:)

طريقتك زينة بس احس ان طعم الرز راح يختلف لان موية الدجاج تعطيه طعم

على العموم ماقصرتي على ها الوصفه[/QUOTE]

[COLOR="DarkOrchid"][SIZE="4"]ههههههههههههههههه :p وانا صادقة أخوي غريب ذبحونا بالكيماويات والحين آخر فضيحة طلعت الحلاوة الطحينية

والخافي أعظم حسبنا الله ونعم الوكيل وطريقتي بالدجاج يا غريب تراها أفضل لأني أخذت الكلام من دكاترة في برنامج في قناة مصرية لأنهم زينا يعانون من موت:( ضمير التجار وحماية المستهلك

صم بكم ولا يبصرون :mad:
والله يحمانا وإياكم من بلاوي هالدنيا [/SIZE][/COLOR]:)

رد على: السليق
 

يابنت الحلال اذا على الكيماويات

والله بنتعب وشكلنا محنا ماكلين ولا شي كل شي صار فيه كيماويات

حتى الحريم ماسلمو:)

خليها على ربك

رد على: السليق
 

[QUOTE=غريب الآه]يابنت الحلال اذا على الكيماويات

والله بنتعب وشكلنا محنا ماكلين ولا شي كل شي صار فيه كيماويات

حتى الحريم ماسلمو:)

خليها على ربك[/QUOTE]


:p :p :p :p :p

الله يغربل بليسك

رد على: السليق
 

[QUOTE=أم زياد]:p :p :p :p :p

الله يغربل بليسك[/QUOTE]


وانا صادق

ما جابولكم السيلكون ماجابولكم ابر التجاعيد:)