[بارقةأمل]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غريب الآه

هههههههههههههههههههههههههههه

يعني كل اللى راح من مدح وتسلم الايادي وطبق حلو كان ترفيع ومجاملة

شوفي سبق واني استخدمت ها الطريقة بس اذا جيت اطبخ ماصرت احس بطعم الاكل

على سبيل المثال طبخ البامية يبيلها طماطم يكون طاززززززززززه واحمر وشوي يكون حامض عشان يعطي طعم

للبامية طبعاً اذا جمدتي سوا قطعتي مربعات ولا مكعبات طعم الطماطم يروح

هذا والله اعلم

هلا وغلا أخوي غريب

لا جرب وعلى ضمانتي ماتفرقه عن الطازج الفرق الوحيد إنه يستوي أسرع ويوفر لك الوقت والمجهود والطماطم

ماتخيس بالثلاجة وتخيس الباقي معها هههههههههههههه وإذا على الحموضة أعصر نصف ليمونه في الآخر على الباميا لأن الطماطم طعمها يتغير حسب موسمها ولا مو موسمها وحسب نوعها وتربتها ويطول الشرح

وانا لي 25 سنة ماشية على هالطريقة يعني علامة مسجلة

معتمدة من مطبخي الخاص ههههههه

ومرتاحة ومن عرف طرقتي دعا لي


وبعد أنا أجمد حتى الباميا والفاصوليا والفلفل الرومي والفلفل الحار والملوخية أشتري طازج وأجمده بمعرفتي بعد التنظيف والتقطيع حسب الحاجة
أضمن لي من السوق