بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:
صدور دجاج مقطعة-3حبات بصل كبيرة مقطع ارباع
-2حبة فلفل اخضر حلو-ثلثين كوب زبادى-2ملعقة ثوم مهروس
3_ملاعق صغيرة كزبرة مطحون-ملعقة صغيرة زنجبيل-ملعقة صغيرة فلفل-ملعقة صغيرة ملح-2ملعقة عصير ليمون-2ملعقةصغيرةصغيرة زيت زيتون-ملعقة ثوم مهروس-ملعقة صغيرة فلفل-
الطريقة:
نخفق الزبادى والثوم والملح والفلفل ونضعه فى الثلاجة نضع الدجاج والبصل والفلفل بالترتيب فى الاسياخ وننقعها فى خليطالثوم والكزبرة والزنجبيل والفلفل وعصير الليمون والملح والزيت على الاقل لمدة 6 ساعات ونخرجها من الخليط ونضعها على الشواية وندهنها بالتتبيلة عند التقليب