دعوه لكافة أعضاء الفطاحله للعشاءبمناسبة عودة ابو مياااااااااس

[شموخ سدير]

السلام عليكم ورحة الله وبركاته ...

بمناسبة عودة شاعرنا اببو مياس ومقدمه لنا وتعصيبه علينا يوم ارتاع على موضوعه

بهالمناسبه حبيت اعشيه وانا عازمتكم كلكم على شرفه :D

فتفضلوا وحياكم الله ولا احد يستحي :D :D

طبعا العشاء ذبيحه مشويه على الفحم ........ <<<<< حياك الله يا ابو مياااااااااس تراي تعبت فيها :D :p


اول شي نكثر من الفحم مثل الصوره ..

http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga1.jpg

هنا يتم ترك الفحم حتى يكتمل اشتعاله بصفه كامله

http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga2.jpg

يتم خياطة بطن الذبيحه بعد استخراج احشائها كامله ويتم وضع الكبده داخل بطن الذبيحه فقط ويغلق بإحكام كي لايتم خروج البخار حيث ان البخار له دور فعال بإستواء اللحم

http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga3.jpg
هنا يتم ربط راس الذبيحه مع الايدي ربطاً محكماً

http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga4.jpg

وهنا يتم ربط ارجل الذبيحه بالعامود ربطاً محكماً كي لايدور العمود دون الذبيحه

<<<<<<<<<<<<<<< اهم شييييييييييييييييي :p :p :p :p
تخيلوني مجتهده والذبيحه في جهه والعصا في جهه وانا الاحق الذبيحه هههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههههههههههههه هه
http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga5.jpg

وهذي صورة الذبيحه على العمود محكمه مع جميع الجهات الايدي والارجل والظهر

http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga6.jpg

وهنا يبين نوع العمود حيث تحتاج الى عمود بطول مترين ونصف تقريباً وحوالي اثنين بوصه عرضاً ونحتاج الى قوائم حديد بإرتفاع متر تقريباً كما يضهر امامكم

http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga7.jpg
في هذه الصور يتبين وجود شخصين متقابلين كي يقومو بتدوير العمود كي تمر الذبيحه على الجمر بطريقه متساويه


http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga8.jpg
هذي الصور تبين بداية احمرار الذبيحه
http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga9.jpg

وهذي الصور بعد مرور حوالي الساعه


http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga10.jpg

هذي الصوره مهمه جداً وهي بداية تشقق اللحم وهي دلااله على بداية استواء الذبيحه

http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga11.jpg

هذي الصوره تبين نهاية الاستواء والدليل تجدونه في الصوره السفلى

http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga12.jpg

(هنا مربط الفرس) وهو انفتاح البطن وهو يدل دلااله كامله بأن الذبيحه جاهزه وقد استوت تماماً
شوفوا البخار :eek:

http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga13.jpg


وتفضلو حياكم الله السفره جاهزه ويتم تقطيع الذبيحه على السفره ويالله اشوف ويييييييييييين ابو مياس هو والمشرف العام هم في البدايه يالله ان تحييهم واذا حيا كثر

http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga14.jpg


يالله اقلطوا الله يحيكم على قل الكلافه اسفرت وانورت وياهلا بكم والله اني حالفه على راس السماط مشرفنا

يالله ان تحييكم وينك يا عبدالله قطع قطع للرجاجيل ويا هلا بكم ترى حافظة الجريش جمبي عطوني صحونكم اغرف لكم لا تستحون

والله ياخزياه فييييييييكم وانا عارفه ان هذا مهوب من قدركم بس اهم شي شفناكم ووسعنا الصدر

<<<<<<<<<<<<<< قسم بالله حسيت صدق اني عازمتكم دخلت جو ههههههههههههههههه :D :D






اخواني الاعزاء امور مهمه يجب اتباعها
1-عدم وضع الذبيحه فوق الجمر مباشره بل تكون على جانب الجمر كما في الصوره الاولى.
2- عدم تشريح الذبيحه بالسكين بل تكون كما هي دون اي خدوش.
3- عدم وضع اي بهارات ملح فقط.
4- المده الزمنيه حوالي ساعتين ونصف تقريبا