طاجن الربيان

[صعبة المنال]

http://up.fatahilah.com/up/uploads/6ad4bf7968.jpg (http://up.fatahilah.com/up/)


المقادير:


كيلو (جمبري) ربيان مغسول ومقشر
بصلة مقطعة شرائح
3 فصوص ثوم
3 ثمرات طماطم مبشورة لفصل القشرة
2 حبة فلفل حلو (فلفل رومي) أخضر أو ملون مقطعة حلقات
3 ملاعق زيت ذرة
ملح وفلفل أسود
2 ليمونة



الطريقة:



- ضعي كل المقادير ماعدا الليمون مع بعض في صينية .
- قطعي عليها شرائح الليمون ثم ضعيها في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة تقريباً.
- اخرجيها من الفرن بعد النضج وقدميها مع الأرز الأبيض.


بالهناء والشفاء