فطاير الدجاج بالهليون

[الخنساء]

فطاير الدجاج بالهليون

--------------------------------------------------------------------------------

فطاير الدجاج بالهليون


المقادير :

· 4 شرائح باف باستري كبيرة ملفوفة .

· 1 كوب دجاج مطبوخ ومقطع قطع صغيرة جدا ( مسلوق مع البهارات ) .

· 1/2 كوب هليون مسلوق ومفروم .

· 2 ملعقة طعام كريمة حامضة ( سور كريم ) .

· 2 ملعقة طعام ثوم معمر مفروم .

· 50 جرام جبن بارميسان أو رومانو مبشور .

· بيضة مخفوقة قليلا .


الطريقة :

(1) اقطعي كل شريحة باف باستري الى 4 شرائح طويلة ، ثم اقطعي كل شريحة الى 3 مستطيلات .

(2) اخلطي الدجاج مع الهليون والكريمة والثوم المعمر والجبن .

(3) ضعي ملعقة من الخليط على كل مستطيل ، وامسحي حواف العجين بالبيض ثم أغلقيه جيدا على شكل مستطيل .

(4) ضعي الفطاير في صحن للفرن ممسوح بالزيت .

(5) امسحي وجه الفطاير بالبيض ثم أدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية .



بالهنــاء والعافيـــه