كبة الرز لذيذة

[قطرة ماء]

1 كأس رز بشاور مسلوق

3 حبات يطاطس مسلوقة

الطريقة:

يهرس الأرز مع البطاطس بالهاون أو بفرامة اللحم على خفيف حتى لا يفقد الأرز

شكله تماما يخلط البطاطس المهروس مع الرز المهروس طبعا يكون عليه ملح أثناء

السلق ثم تكور باليد وتحشى باللحم او الدجاج المفروم.

الحشوة:

يحمس البصل مع الدجاج

المفروم حتى ينضج ثم توضع عليه الملح والبهارات المشكلة والفلفل الأسود ثم توضع

الكزبرة المفرومة على الحشوة.

ثم يكور الأرز مع البطاطس حول الأصبع حتى نترك فراغ للحشوة ثم تحشى وتغلق

ثم تغمس في 2 بيضة + ملعغتين نشا

ثم تقلى في زيت غزير وبالهناء والعافية

جربوها تراي تعبت وانا اكتب :) الشهر عليكم مبارك