إللي جوعان يدخل غدانا اليوم روعه ويعجبك

[بنت النور]

صباح / مساء الورد والفل والياسمين


كيفكم يا أحلى اعضاء ؟؟؟ انشالله تمام ؟؟؟


اليوم جبت لكم وصفه لذيذه وسهله ...


أتمنى تعجبكم بس حاولت اطلع الصور عيت تجي معي


باعافيه على قلوبكم



خلينا نبدأ :




" ستيك الدجاج بخل البلسمك "







المقادير :


4 صدور دجاج


ملح + فلفل اسود


ملعقتين طعام زيت زيتون


بصله متوسطه مفرومه


ملعقه قرنفل وثوم مفروم ( حوالي ملعق شاي واحده )


طماطم مقطعه مكعبات صغيره


4/1 كوب من خل البلسمك


ملعقة زيت دوار الشمس









الطريقه :


في وعاء نضع ملعقة زيت دوار الشمس ... نضع شرائح الدجاج مع الملح والفلفل الأسود مع التحريك لمدة 6 دقائق ..
نرفع شرائح الدجاج عن المقلاة ونضع البصل والثوم مع التحريك حتى يشقر البصل ..
نضع الطماطم ونقلبه مع البصل حتى يتسبك .. نضع القرنفل وزيت الزيتون وخل البلسمك ..
يرفع عن النار وتنقع شرائح الدجاج بخليط الطماطم لمدة ربع ساعه ..
تشوى شرائح الدجاج وتقدم مع الخضار الورقيه أو الأرز الأبيض ...



المقآدير :

بطآطس
كأس دقيق
2 ملعقه بيكنج بودر
ملعقه شطه
ملعقة كركم
ملح حسب الرغبه
ماء

الطريقه :

تقطع البطآطس بشكل نص قمر مثل طريقة المطعم و تسلق دقيقتين ربع سلق ..
تخلط المقادير السآبقه التوآبل جيدآ في قدر و يضآف المآء حتى يتكون
لدينآ خليط متوسط السمك ..
يوضع الخليط على البطآطس و تقلب جيداَ ..
تغطى البطآطس و تترك لمدة نصف سآعه أو سآعة حتى تأخذ النكهه ..
تقلى البطاطس بـ الزيت , ثم يصفى من الزيت و يقدم ..
أو تحمر في الفرن بتكون ألذ وأخف وتقدم سآخنه ..


وبـ العآفيه على قلوبكمـ ي رب


ومانسيتكم من الحلو وهذي المقدير مره طعمه "

3علب جبن فلاديفيا
3\4 كاس سكر
4بيضات
1\4كاس قشطه
2 ملعقه صغيره فانيلا
نص اصبع زبده
2كاس كاكاو حبات هيرشي
تخلط الجبن مع السكر ونضيف لها البيض والفانيلاوزبده والقشطه وتخلط جيدا
مقادير البسكوت
كاس ونص بسكوت مطحون
نص كاس سكربودره
ربع كاس كاكا بود ره
نص اصبع زبده
تخلط مقادير البسكوت ونضعه في الصينيه الي تنفتح ونضغط عليه
الحين ناخذمن حبات الكاكاو 2ملعقه كبيره ونذوبها ونقسم خليط
الجبن ناخذ كاس ونص ونضع عليه 2ملعقه الكاكاو
المذابه ونخلطهم ونضعها علي جنب ونذوب باقي2كاس من
الكاكاو ونذوبهم ونضعه علي الباقي من خليط الجبن ونخلطهم جيدا
ونضعه فوق البسكوت وبرفق نضع خليط الجبن الي خليناه علي
جنب فوق الخليط الاول بحيث يصير عندنا لونين من الخليط
واحد غامق وهو الي تحت والفاتح الي فوقه وندخله الفرن ونخليه
لما يستو ي ونتركه يبرد في حرارة الغرفه ثم نزينه بالكاكاو نذوب
2كاكاو جلاكسي مع ملعقةزبده ونعمله مثل الي في الصوره



كاس ونص بسكوت مطحون ويفضل داي جستف
2 ملعقه كبيره سكر
5ملاعق زبده كبيره
2علبة جبن فلاديفيا
كاس سكر
ملعقه صغيره فانيلا
3علب سور كريم
3بيضات
كاس وثلث حبات كاكاو هيرشي بطعم الدارسين انا اخذت حبات الكاكاو الهيرشي وخلط معه ملعقة دارسين صغيره


نخلط البسكوت مع الزبده وملعقتين السكر ونضغطه في الصينيه ونرفعه علي جوانب الصينيه وندخله الفرن 8 دقائق ونخلط الجبن مع السكر والسور كريم والبيض والفانيلا لمدة 5 دقائق ثم نضع نص الخليط علي البسكوت ونضع عليع كاس من حبات الكاكاو الهيرشي الي بطعم الدارسين واذا مالقيتها حطي ملعقه صغيره منالدارسين مع ا لكاكاو ونحط عليه باقي الخليط وندخله الفرن لمدة تقريبا 45 دقيقه وخليه تبرد في حرارة الغرفه لما تذوبين ثلث الكاكاو الي الباقي مع ملعقة زبده وتزينين فيها الشيز كيك بطعم الدارسين وندخاها الثلاجه حتي برد وعليكم الف عافيه

كاس وثلث ارباع حبات الكاكا الهيرشي بطعم البنت بتر
6ملاعق كبيرهزبده
كاس وربع سكر
ملعقه صغيره فانيلا
2بيض
كاس طحين +2ملعقه طحين
ثلث كاس كاكاو بودره
نص ملعقه صغيره باكنج بودر
رشة ملح


نخلط الزبده والسكر ثم نضيف اليهاالبيض ونضيف الطحين والكاكاو والباكنج بودر ونحطها بالصينيه الي تنفتح من الجنب وندخلها الفرن لمدة 25 دقيقه
مقادير خليط الجبن
3علب جبن فلاديفيا
3بيضات
ثلاث ارباع سكر
ملعقة فانيلا
نخلط هاذي المقاديرمع بعض وتكون الكيكه استوت الحين ونطلعهامن الفرن ونحط عليها حبات الكاكاو الي بطعم البنت بتر ونحط فوقها خليط الجبن وندخله الفرن مره ثانيه لمدة 45 دقيقه ونبرده ونزينه بالكاكاو ناخذ ملعقتين من يالكاكاو ونذوبه مع ملعقه من الزبده ونزين فيها الشيز كيك
كيكة الشوكولاتة